めかぶ

　連れ合いが「めかぶ」をかってきてくれました。

まだ湯通ししていない、刻む前の「めかぶ」。

わかめの下の方についている部分ですね。

海水浴に行ったときなど、浮いていることがないですか。

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湯通しすると、

こんなに鮮やかな緑色。

刻んで刻んで、もっと刻んで、ポンズや醤油などで味付けて終了。

あっつあつの炊きたてご飯にのせていただきます。
（早く食べたくて、写真取り忘れました）

4月ぐらいまでが旬だそうです。